Alimentation et humeur : Comment les aliments influencent-ils notre émotion ?

Un cerveau bousculé par des montagnes russes de sérotonine, un moral miné par un simple manque d’acides aminés : voilà ce que révèlent les études les plus sérieuses sur le rapport entre alimentation et émotions. Les oméga-3, par exemple, ne …

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