Histoire et tradition des encornets à l’armoricaine

Les encornets à l’armoricaine, recette emblématique de la Bretagne, plongent leurs racines dans les traditions maritimes de la région. Autrefois, les pêcheurs bretons ramenaient ces mollusques des profondeurs de l’Atlantique,

Musaraigne et toxine : un danger pour l’homme insoupçonné

Les musaraignes, ces petits mammifères souvent négligés, cachent un secret potentiellement dangereux. Bien qu’elles ressemblent à des souris inoffensives, certaines espèces possèdent une toxine puissante dans leur salive. Cette substance,