Aliments pour augmenter la masse musculaire : quelles options choisir ?

2,2 grammes de protéines par kilo de poids de corps : ce chiffre s’affiche partout comme un étendard, mais la réalité n’a que faire des dogmes. Au-delà d’un certain seuil, l’excédent file aux oubliettes métaboliques, et le muscle n’en tire …

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