Sportif : quelle quantité de glucides par jour pour un performances optimales ?

Un marathonien peut avaler deux fois plus de glucides la veille d’une course sans voir l’aiguille de la balance s’affoler le lendemain. Pourtant, sur les terrains d’entraînement, il n’est pas rare de croiser des sportifs persuadés que diminuer drastiquement leur …

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